Quelles sont les qualités d’un bon maître d’hôtel ?

La restauration est en pleine mutation et les responsables des établissements doivent s’adapter. Parmi les acteurs qui doivent y faire face, il y a le maître d’hôtel. Pour ce faire, il est important qu’il dispose des compétences nécessaires afin de fidéliser les clients et d’augmenter le nombre de réservations. Vous souhaitez en apprendre davantage sur […]

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